北京,一个有着深厚的历史底蕴,且文化色彩浓郁的城市,当地的美景美食都享有盛誉,但说到北京的白酒,除了红星二锅头,想必你很难再想到其他。

不过尽管是红星二锅头这样的名优白酒,也曾经被质疑过不是纯粮酒,难道京酒这么难出头吗?其实,北京白酒市场如此萎靡也是有原因的。
北京毕竟是寸土寸金的城市,不管是在哪一款土壤上建一座酒厂,那都是很高的成本,再加上后期的投入,那更是难以想象,所以北京的白酒产量并不大。
事实上,北京早些年也酿出过不少的好酒,只不过如今的知名度不高罢了,其中就有这样的3款酒,辉煌时是家喻户晓的存在,如今却连当地人都不喝了,实在“尴尬”,你还记得吗?
1:菊花白

菊花白酒是在菊花酒的基础上酿造而成,算下来也有着上千年的历史沉淀,其酿造结合了“宫廷,道家,药香与酒”等多种文化,它的酿造工艺更是被列入国家非物质文化遗产。
尽管年产量一直不高,但早期也凭借着独特的口感深受当地人的好评,其口感具有浓香,清香,酱香3种香型白酒的综合特点。
也正是因为手工酿制,产量不高,菊花白酒渐渐的在大众的视野里淡去,到如今,想必当地人也不喝这款酒了吧。
2:醉流霞酒

其酒厂是北京的大兴酒厂,自面世时走的就是高端路线,在很多重要场合都能见得到它的身影,算是很多老北京人的回忆。
在80年代的时候,醉流霞酒在北京已经是家喻户晓的存在,很多家庭请客吃饭用的也都是这款酒,在那时的销量不输牛栏山二锅头。
可惜的是,因为经营问题,再加上不善推广,它的知名度也渐渐走低,虽说如今在市面上还能见得到,但已经很少有人还在喝。
3:通州老窖

通州老窖是一款兼香型白酒,现在再说兼香型白酒,很多人对湖北的白云边更熟悉一些,但在70年代,通州老窖是兼香型白酒中的扛把子。
单就品质来说,通州老窖采用优质的谷类粮食酿制而成。
辉煌没多久,通州老窖因为酒厂搬迁,加上经营出现问题,内部渐渐涣散,在多重困境下,通州老窖的发展也大不如前,实在是北京人的一大遗憾。

放眼当下,北京众多白酒中,始终在全国畅销的品牌想必也就是红星二锅头,细细想来,并不是因为其他品牌品质不行,最终还是定位的原因。
上文的3款酒,除了醉流霞,其他都是面向低端市场,对于消费者来说,这自然是一件好事,但所有品牌挤在同一个市场,竞争何其激烈,只能说是“互相残杀”了。
写在最后:北京好酒并不少,如果你也喜欢喝白酒,你还知道北京有哪些好酒呢?欢迎在评论区分享。

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